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Dieta de líquidos claros

9:42 - 12 abril , 2022

Es una dieta basada en líquidos transparentes (o translúcidos) y en alimentos que son líquidos a temperatura ambiente. Este tipo de dieta consiste en proveer de líquidos, electrolitos y energía (400 a 600 Kcal/día) en forma de azúcares simples de fácil digestión y mínimo residuo intestinal, hasta que el paciente pueda comer alimentos sólidos. Los líquidos claros son fácilmente digeridos (divididos en pequeñísimas porciones) y no ejercen presión sobre el estómago o los intestinos. Una dieta de líquidos claros puede ser necesaria antes de ciertos estudios o de una cirugía para asegurarse que el tracto digestivo (vía que los alimentos siguen a través del cuerpo cuando son digeridos) está vacío. También puede requerirse en caso de diarrea aguda de corta duración, después de una cirugía de estómago o intestino (delgado o grueso), o si se tienen problemas con alimentos sólidos. Esta dieta no debe utilizarse por más de 48 horas. Si se requiere continuar con una que posea las mismas características, deberá optarse por una alimentación suplementaria (libre de residuo, elemental enteral o parenteral).

Alimentos que se ofrecen en el Centro Médico ABC como parte de una Dieta de líquidos claros*

  • Jugo de manzana diluido.
  • Jugo de manzana natural diluido.
  • Jugo de pera diluido.
  • Jugo de uva diluido.
  • Gatorade®.
  • Gelatina de agua con o sin azúcar.
  • Agua de sabor.
  • Consomé desgrasado.
  • Nieves de agua (limón o naranja).
  • Infusiones (manzanilla, limón, hierbabuena).

*Siempre sujeto a indicaciones médicas.
Sólo el médico o el nutriólogo podrán autorizar cualquiera de estos alimentos.

Menú ejemplo*:

Desayuno:

  • Gelatina de fresa.
  • Jugo de manzana diluido.
  • Té de manzanilla
Comida:
  • Consomé colado desgrasado.
  • Jugo de manzana diluido.
  • Gelatina de limón.
  • Té de hierbabuena.
Cena:
  • Consomé colado desgrasado.
  • Jugo de uva diluido.
  • Gelatina de piña.
  • Agua de sabor.
  • Té de limón.
Nota: Es importante aclarar que no a todos los pacientes con prescripción de líquidos claros se les podrá enviar todos los alimentos antes mencionados, en muchas ocasiones dependerá del padecimiento o de las indicaciones médicas.
Doctora con estetoscopio y frutas en la mesa con cita para medir
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