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Dieta líquidos generales

9:41 - 12 abril , 2022

Este tipo de dieta consiste en proveer de líquidos, proteínas, hidratos de carbono y grasas al paciente. Se emplea como la segunda fuente alimentaria durante el periodo post-operatorio o cuando se requiera algún líquido no especificado en la dieta de líquidos claros. Se utiliza también en un periodo de transición intestinal entre la alimentación de líquidos claros y la dieta blanda, en pacientes con alimentación mixta (parenteral y oral), con problemas de deglución y masticación o con problemas inflamatorios del aparato gastrointestinal.

Alimentos que se ofrecen en el Centro Médico ABC como parte de una Dieta líquidos generales*

  • Jugo de papaya.
  • Jugo de naranja.
  • Jugo de zanahoria.
  • Jugo de toronja.
  • Jugo de ciruela.
  • Jugo de uva.
  • Jugo de manzana.
  • Gelatina de agua con o sin azúcar.
  • Gelatina de leche.
  • Flan.
  • Consomé colado.
  • Cremas de verduras.
  • Agua de frutas naturales.
  • Leche con o sin sabor.
  • Infusiones (manzanilla, limón, hierbabuena).
  • Nieves y helados

*Siempre sujeto a indicaciones médicas.
Sólo el médico o el nutriólogo podrán autorizar cualquiera de estos alimentos.

Menú ejemplo*:

Desayuno:

  • Gelatina de fresa.
  • Jugo de manzana.
  • Jugo de papaya.
  • Leche fría.
  • Té de manzanilla.
Comida:
  • Crema de zanahoria.
  • Jugo de naranja.
  • Flan.
  • Agua de sabor.
  • Té de limón.
  • Helado de fresa.
Cena:
  • Consomé colado desgrasado.
  • Jugo de zanahoria.
  • Flan.
  • Leche caliente.
  • Té de manzanilla.
Nota: El tipo de alimentación se puede modificar cuando el paciente sea intolerante a la lactosa, eliminando los productos que la contengan. Si el paciente tiene colesterol elevado, se sustituye la leche entera por descremada.
Doctora con estetoscopio y frutas en la mesa con cita para medir
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